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MessagePosté: 16 Mar 2012 09:21 
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Bonjour.

Pour sa première participation à un L13, le chef Candia vous propose son célèbre duo de Makizushi "Entre terre et mer".

Ce plat traditionnel japonais à base d'algue séché et de riz vinaigré vous est présenté ici dans une de ses formes les plus classiques avec une première interprétation autour du saumon, et une seconde déclinaison plus végétarienne autour de l'avocat.

En vous souhaitant une très bonne dégustation.

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Si cela vous tente, je fournirai la recette la semaine prochaine.

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MessagePosté: 16 Mar 2012 10:08 
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Est-ce normal de baver devant des LEGO ??? tirelangue
C'est un thème qu'on a oublié pour le salon:
la gastronomie à travers les LEGO :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Pis ça développera les ventes du stand de crêpes !!! :p

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MessagePosté: 16 Mar 2012 11:15 
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génial, ce L13 commence fort


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MessagePosté: 16 Mar 2012 12:36 
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Pis étant un végéto-intégriste exécrant les viandistes-fascistes ;) :mrgreen: , je préfère la déclinaison sur l'avocat !! tirelangue

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MessagePosté: 16 Mar 2012 12:43 
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RODO a écrit:
Pis étant un végéto-intégriste exécrant les viandistes-fascistes ;) :mrgreen: , je préfère la déclinaison sur l'avocat !! tirelangue


Houlà, va falloir que je prévoit d'amener mes sandwitchs moi :shock: :mrgreen:

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MessagePosté: 16 Mar 2012 12:48 
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Nan, nan, t'inquiètes: j'ai pas converti ma femme ni le padawan !! Pis je cherche pas à le faire d'ailleurs. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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MessagePosté: 16 Mar 2012 12:50 
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tant que tu ne me dis pas que tu ne bois pas de bières keskia

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MessagePosté: 16 Mar 2012 14:02 
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Sympa tes Makis, moi aussi je vais faire dans le japonais :mrgreen: j'espère que mon plat n'aura pas l'air ridicule à coté du tiens :cry:

HS: +1 pour la bière tirelangue

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Je vous propose aussi des "MOCs à la demande"


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MessagePosté: 16 Mar 2012 14:31 
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magnifique, tu places la barre tres haut des la 1ere entrée.
ces maki ont l'air bien appetissant et l'environnement 100% lego des baguettes et du "set en bois" est bien vu.

Icare

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MessagePosté: 16 Mar 2012 15:39 
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RODO a écrit:
Pis étant un végéto-intégriste exécrant les viandistes-fascistes

Ah, moi c'est l'inverse ^^

En tout cas très belle réalisation, simple mais efficace.
Sinon c'est quoi les petites boules blanches ??


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MessagePosté: 16 Mar 2012 15:56 
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C'est le reliquat de plastique qu'il y a dans la pièce ci dessous.

Image

le truc du milieu.

Il ne faut jamais rien jeter dans les legos :mrgreen:

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Dernière édition par MilkBrick le 16 Mar 2012 17:17, édité 1 fois.

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MessagePosté: 16 Mar 2012 15:56 
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baal7200 a écrit:
Sinon c'est quoi les petites boules blanches ??

Les grains de riz japonais pardi :mrgreen:

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MessagePosté: 16 Mar 2012 17:41 
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Oh oh... Moi aussi j'ai commencé à MOCer un plat japonais ^^ ! Et le tien est très sympa, j'ai tout de suite reconnu les différents aliments ;) !

Bonne chance pour le concours !

Dardeka

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MessagePosté: 16 Mar 2012 18:03 
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tes maki sont joliment présentés sur le set en bois, et j'ai cru reconnaître ta technique du puits pour le rouleau d'algues séchées, non ?

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MessagePosté: 16 Mar 2012 18:10 
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Oui, je recycle :mrgreen:

Edit : et merci à vous pour vos gentils commentaires.

Le Moc a été vite fait hier soir en une petite demi heure. J'ai mis plus de temps à prendre une photo potable qu'à Mocer en fait.
Ca a bien plus à ma femme, donc je suis content :mrgreen:

Bon WE les gens ;)

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MessagePosté: 16 Mar 2012 22:44 
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l'important n'est pas le temps que tu passes a realiser ton MOC mais le rendu, et la tu a assuré!

au fait, tu devrasi deposer un brevet pour la technique du "puit" :mrgreen: si je ne m'abuse tu nous l'a ressorti 3 fois en 4 ou 5 MOC :rires:

Icare

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MessagePosté: 16 Mar 2012 23:30 
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Sublime, je suis bluffé par ce moc !!

Pour une première entrée c'est en effet du très bon !!

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MessagePosté: 19 Mar 2012 09:23 
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Aujourd'hui je propose la recette de ce plat.

Tout d'abord les ingrédients.
Pour réaliser un maki "Made in Candia", il vous faut :
12 tiles 1*4
12 chenilles
7 plate round 1*1 (idéalement blanches)
2 brick round 2*2
1 plate round 2*2
11 pièces blanches servant à tenir entre elles les fleurs.
1 slope 1*2 (couleur en fonction de ce que vous voulez réaliser).
En fonction de votre dextérité, une pince à épiler n'est pas de trop.

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On commence par assembler les tiles sur les chenilles, vous pouvez voir que les trous des chenilles s'adaptent parfaitement dans les tiles.
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Faites celà pour les 12 tiles/chenilles. Il peut arriver que une, voir 2 ne tiennent pas bien, remplacer la chenille et/ou la tile par une autre.
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Clippez ensuite les chenilles entre elles, de sorte à faire la structure du Maki.
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Réalisez le difficile montage ci dessous qui servira de remplissage au maki en faisant économiser de précieuses pièces :mrgreen:
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Placez le au centre du maki.
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La partie prise de tête commence.
Placez entre le tube de brique 2*2 et les chenilles des plates round 1*1 sur la tranche de façon bien régulière (merci la pince épiler).
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Placez ensuite l'avocat au centre. Si l’étape précédente a bien été réalisée, la slope trouvera sa place naturellement et sera bien à plat.
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Enfin, positionnez les autres pièces coté lisse visible (afin de donner cet aspect de riz coupé lisse.
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Le plat est prêt, il n'y a plus qu'à le dresser.

A table.

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MessagePosté: 19 Mar 2012 11:35 
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Incroyable ! Vraiment magnifique ce que tu as fait !

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MessagePosté: 19 Mar 2012 14:50 
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Candia, tu es mur pour participer a Masterchef :mrgreen:
Tres joli MOC en tout cas, ça démarre fort !!


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